Impulsionada pelos recordes de produção da soja (97,5 milhões de toneladas) e do milho (85,3 milhões de toneladas), a agricultura registrou, em 2015, crescimento de 5,6% no valor de produção, que chegou a R$ 265,5 bilhões. Com aumento de 12,3% na produção, a soja atingiu valor de R$90,4 bilhões, seguida pela cana-de-açúcar (R$ 43,7 bilhões) e pelo milho (R$ 29,8 bilhões).

A área total cultivada com os 63 produtos investigados em 2015 totalizou 76,8 milhões de hectares, o que representou um crescimento de 567 mil hectares em relação a 2014. Prejudicada pela irregularidade e escassez de chuvas, especialmente no Mato Grosso e Espírito Santo, a produção do café caiu 5,7% em 2015 frente a 2014, atingindo 2,6 milhões de toneladas.

Em termos municipais, São Desidério (BA) continua liderando o ranking nacional, com crescimento de 23,2% no valor da produção, que chegou a R$ 2,8 bilhões de reais (1,1% do valor da produção nacional), tendo o algodão como principal cultura, seguido pelo município de Sorriso (MT), cujo valor de produção atingiu R$ 2,5 bilhões (0,9%), e que é o maior produtor de soja e milho do país. Na fruticultura, destacou-se Petrolina (PE), cuja produção atingiu valor de R$ 749,6 milhões (2,8% no valor da fruticultura).

São Paulo permanece em primeiro lugar no valor da produção, com 14,9%, praticamente o mesmo percentual de 2014. Já o Mato Grosso, aumentou sua participação de 13,5% para 13,9%, devido ao crescimento da produção de soja e milho. Os municípios com maiores participações no valor da produção foram São Desidério/BA (1,1%), Sorriso/MT (0,9%), Sapezal/MT (0,8%) e Campo Novo do Parecis/MT (0,7%).

Essas informações estão na Pesquisa da Produção Agrícola Municipal (PAM) 2015, que investiga 63 produtos da agricultura nacional, com dados para Brasil, grandes regiões, estados e municípios. Essa edição da pesquisa traz, também, mapas que representam as principais culturas no território brasileiro. As informações completas estão disponíveis aqui.

Safra de cereais, leguminosas e oleaginosas cresce 7,8% em 2015

A safra nacional de cereais, leguminosas e oleaginosa, de 2015, totalizou 209,7 milhões de toneladas, novo recorde, superando em 7,8% à obtida em 2014. O valor de produção desses produtos atingiu R$ 147,4 bilhões, um aumento de 7,8%. As boas condições climáticas e a expansão da área cultivada com a soja e com o milho 2ª safra foram os principais fatores responsáveis por este aumento da produção.

Produção de soja cresceu no MT, PR e RS, mas caiu em GO devido à seca

Pelo quarto ano consecutivo, em 2015 foi alcançado novo recorde de produção de soja, que responde por 34,0% do total do valor de produção agrícola. A produção superou em 12,3% a de 2014, sendo produzidas ao todo 97,5 milhões de toneladas em 32,12 milhões de hectares.

Mato Grosso (28,6%), Paraná (17,7%) e Rio Grande do Sul (16,1%) produziram 62,4% do total colhido no país. Dentre estes três estados, Mato Grosso e Paraná sofreram com os atrasos da chuva e, por consequência, com os atrasos no plantio. A má condição climática inicial não persistiu ao longo do desenvolvimento da cultura em ambos os estados e o resultado foi a elevação do rendimento médio. O Mato Grosso produziu 27,9 milhões de toneladas em 9,0 milhões de hectares, números maiores 5,1% e 4,1%, respectivamente, que os do ano anterior. O rendimento médio foi de 3.106 kg/ha, alta de 0,9% em comparação com 2014.

Dos 20 principais municípios produtores, 13 são mato-grossenses. Sorriso (2,0% da produção nacional) liderou o ranking de produção de soja, ao atingir 2,0 milhões de toneladas.

O Paraná recuperou-se da queda de safra observada 2014, efeito do clima quente e seco daquele ano. Em 2015, foram produzidas 17,2 milhões de toneladas em 5,2 milhões de hectares, altas de 15,5% e 4,6% em relação ao ano anterior, respectivamente. Rio Grande do Sul colheu 15,7 milhões toneladas de soja, em uma área de 5,3 milhões de hectares, com rendimento médio de 2.983 kg/ha, crescimento de 20,4% para a produção, 5,5% para a área e 14,1% para o rendimento médio.

Goiás foi o único estado, dentre os cinco maiores produtores nacionais, que teve queda na produção (-3,7%) em 2015, em relação ao ano anterior. A seca, que atrasou o plantio, persistiu ao longo do desenvolvimento da cultura, fazendo com que o rendimento médio passasse de 2.814 kg/ha em 2014, para 2.640 kg/ha em 2015, uma redução de 6,1%.

Mapa 7 – Produção de soja (em grão) no País, com destaque para os dez principais municípios produtores – Brasil

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Agropecuária, Produção Agrícola Municipal 2015.

Goiás ultrapassa Minas na produção de cana-de-açúcar

Perdendo apenas para a soja, a cana-de-açúcar respondeu por 16,4% do valor da produção em 2015 (R$ 43,7 bilhões), atingindo 748,6 milhões de toneladas, um aumento de 1,7%, que ocorreu devido à melhor distribuição de chuvas durante o ano. Já a área colhida sofreu uma redução de 3,1%, que pode estar relacionada ao processo de reforma dos canaviais. São Paulo, que respondeu por 56,1% da produção nacional, apresentou um aumento de 5,5% na produção, e Goiás (9,3%) assumiu a segunda colocação, ultrapassando Minas Gerais (9,1%). O estado possui uma área recente de expansão da lavoura, com canaviais novos com boa produtividade e alta tecnologia.

Entre os municípios, tiveram destaque Morro Agudo (SP), com 1,0% da produção nacional, Quirinópolis (GO), com 0,9%, Rio Brilhante (MS) e Uberaba (MG), ambos com 0,8%.

Milho tem safra recorde devido ao prolongamento do período chuvoso

Ocupando a terceira posição no total do valor da produção agrícola, com 11,2%, a produção do milho em grão de 2015 foi de 85,3 milhões de toneladas, número recorde. A primeira safra de milho, colhida no primeiro semestre do ano civil de referência, foi avaliada em 29,0 milhões de toneladas e participou com 34,0% da produção nacional. A segunda safra atingiu 48,9 milhões de toneladas, e participou com 66,0% da produção total em 2015.

As principais unidades da federação produtoras de milho em grão em 2015 foram: Mato Grosso (com participação nacional de 25,0%), Paraná (18,5%), Mato Grosso do Sul (11,4%), Goiás (11,2%), Minas Gerais (8,0%) e Rio Grande do Sul (6,5%). O Mato Grosso colheu a maior safra de milho de sua história, devido, principalmente, à segunda safra, que obteve uma produção de 21,0 milhões de toneladas. Isso resultou de três fatores: o atraso das chuvas durante a primeira safra, que reduziu a janela de plantio de culturas concorrentes mais sensíveis à falta de água; os preços do milho retornaram a patamares normais após a queda observada em 2014; e as chuvas se prolongaram além do normal, favorecendo mesmo aqueles que haviam plantado fora da janela ideal de plantio.

O Paraná também obteve bons números nesta safra, 11,2 milhões de toneladas, devido ao aumento de 8,1% no rendimento médio, comparando-se ao obtido na safra do ano anterior. O Mato Grosso do Sul teve produção de 9,6 milhões de toneladas, influenciada pelo aumento de 5,8% na área colhida e de 12,3% no rendimento médio, em comparação com 2014. Para Goiás, a produção de 7,8 milhões de toneladas do milho segunda safra também cresceu, em relação a 2014, refletindo os aumentos de 2,6% na área colhida e de 8,4% no rendimento médio.

O ranking municipal mostra Sorriso (MT) como o principal produtor de milho em grão do país, participando com 3,1% da produção nacional, seguido por Jataí (GO), com 1,9%, Rio Verde (GO), com 1,8% e Maracaju (MS), com 1,4%. Na mesma ordem, estes municípios também foram os que apresentaram a maior área plantada e o maior valor bruto da produção.

Produção de Café cai 1,4% em MG e 20,2% no ES

A produção de café em 2015 alcançou 2,6 milhões de toneladas, ou 44,1 milhões de sacas de 60 kg, queda de 5,7% frente ao ano anterior, respondendo por 6,0% do valor de produção. O café arábica participou com 75,4% e o canephora (Conillon) com 24,6% do total. O valor da produção foi de R$ 15,9 bilhões, com R$ 12,9 bilhões para o arábica e R$ 2,9 bilhões para o canephora, a despeito de essa espécie ser comercializada a preço inferior.

Minas Gerais é o maior produtor de café do país, com 1,3 milhão de toneladas, ou 22,4 milhões de sacas de 60 kg, participando com 50,9% do total. No estado, predomina o cultivo da espécie arábica, 98,5% do total produzido. Em termos gerais, o clima beneficiou as produções da Zona da Mata e Sul de Minas, tendo reduzido a produção do Cerrado, em função de um ano de poucas chuvas e mal distribuídas. Em decorrência disso, houve redução de 1,4% na produção desse produto no estado, chegando a 1,3 milhões de toneladas.

O Espírito Santo é o segundo maior produtor do país, com 618,2 mil toneladas, ou 10,3 milhões de sacas de 60 kg, queda de 20,2% frente a 2014. O estado, que participou com 23,4% da produção nacional de café em 2015, é responsável por 69,2% do café canephora produzido pelo país, ou 450,2 mil toneladas. Chuvas escassas e mal distribuídas durante o verão derrubaram em 24,5% a produção do canephora no estado.

Dos vinte municípios maiores produtores de café do país, seis são mineiros: Patrocínio, Nova Resende, Manhuaçu, Três Pontas, Campestre e Campos Altos; dez são capixabas: Jaguaré, Vila Valério, Sooretama, Nova Venécia, Linhares, São Mateus, Rio Bananal, Boa Esperança, Brejetuba e Pinheiros; três são baianos: Prado, Itamaraju e Barra do Choça; e um é paulista: Garça.

Petrolina mantém 1ª lugar na fruticultura, apesar da queda no preço da uva

O valor da produção nacional das frutíferas cresceu 3,4% em 2015 frente a 2014, atingindo 26,5 bilhões. Os principais produtos são a banana (21,9%), laranja (21,3%), uva (8,8%), abacaxi (8,4%), maçã (5,0%) e melancia (4,7%).

São Paulo participa com 24,9% do valor da produção nacional de frutíferas, chegando a R$ 6,6 bilhões, com produção de laranja (55,5%), banana (11,8%) e limão (7,6%). Bahia contribui com 11,9% do valor da produção de frutas (R$ 3,2 bilhões), tendo como principais culturas a banana (28,0%), mamão (17,7%) e coco-da-baía (11,2%).

O ranking do valor da produção nacional de frutíferas em 2015 foi liderado pela participação municipal de Petrolina/PE (2,8%), Floresta do Araguaia/PA (1,4%), São Joaquim/SC (1,0%), Casa Branca/SP (1,0%), Bom Jesus da Lapa/BA (0,9%) e Jaíba/MG (0,8%).