Produção Animal acumulada em 2008 / Bovinos

À exceção de abril, o abate de 2008 esteve abaixo do registrado em 2007 em todos os meses. As maiores diferenças ocorreram em março (16,1%), novembro (14,8%) e dezembro (10,0%). O abate de vitelos foi o que apresentou a maior redução (49,6%), seguido pelo de vacas (10,1%), novilhos (9,3%) e bois (3,7%). Dos animais abatidos 53,0% eram bois, 33,2% vacas, 7,9% novilhos e 5,8% novilhas.

O Centro-Oeste responde por 35,1% de todo o abate nacional de bovinos; seguido pelo Sudeste, 24,5%. Mato Grosso é o estado com o maior percentual de abate (13,3%), seguido por São Paulo (12,7%).

Frangos

O abate de 2008 foi superior ao de 2007 durante todos os 12 meses do ano. A região Sul responde por 60,0% de toda a produção nacional; seguida pelo Sudeste, com 24,0%. O Paraná contribui com 25,4% do total de frangos abatidos.

Suínos

Em 2008, o abate de suínos não esteve acima do registrado em 2007 apenas nos meses de março, maio, agosto e novembro. A região Sul concentra 69,1% da produção, seguida pelo Sudeste, com 16,7% do abate. Santa Catarina contribui com 28,7% do total, seguido pelo Paraná, com 22,7%.

Aquisição de Leite

Ao se observar o comportamento da aquisição de leite nos últimos cinco anos verifica-se crescimento ao longo do tempo em torno de uma média de 7,2% ao ano. Em 2008, a aquisição foi maior em todo o 1º semestre do ano.
O Sudeste é a principal região em aquisição de leite, com 42,4% da captação feita pelas indústrias de laticínios. Em seguida aparece o Sul, com 30,3%. Minas Gerais lidera a aquisição com 27,5% do total.

Aquisição de Couro

Foram adquiridas 36,378 milhões peças inteiras de couro bovino, retração de 12,8% sobre as 41,739 milhões de peças obtidas em 2007. A diferença entre a aquisição de couro e o número de animais abatidos ficou em 26,8%.

O Centro-Oeste concentra 33,4% da aquisição, seguido pelo Sudeste, com 25,2%. São Paulo responde por 21,9% do total, seguido pelo Mato Grosso.

Produção de Ovos de Galinha
A produção de ovos foi maior do que a de 2007 em todos os meses de 2008. O Sudeste lidera a produção, com 51,2% do total. Em seguida vem a região Sul com 23,0%. São Paulo é o principal produtor, com 31,7% do total.

Resultados do 4º trimestre / Bovinos

No 4º trimestre de 2008 foram abatidas 6,679 milhões de cabeças de bovinos, redução de 9,6% em relação ao mesmo período de 2007 e de 6,5% na comparação com o 3º trimestre do ano passado. Em peso de carcaças, somou-se 1,565 milhão de tonelada, o que representa quedas de 7,6% e de 6,4% em relação ao 4º trimestre de 2007 e 3º trimestre de 2008, respectivamente.

Participaram da pesquisa 1.472 informantes. O Rio Grande do Sul teve o maior número, mesmo contendo apenas 6,2% do volume abatido. Em número de animais, São Paulo lidera os abates com 13,1% da produção nacional, seguido por Mato Grosso (12,9%), Goiás (10,6%) e Mato Grosso do Sul (10,2%).

Frangos

Houve o abate de 1,245 bilhões de unidades de frangos, aumento de 8,5% em relação ao mesmo período de 2007 mas estável em relação ao 3º trimestre de 2008 (-0,1%). Em peso de carcaças, somaram-se 2,550 milhões de toneladas, alta de 5,8% em relação ao 4º trimestre de 2007 mas queda de 1,3% em relação ao 3º trimestre de 2008.

Participaram da pesquisa 333 informantes. À exceção de Amazonas, Roraima, Amapá e Maranhão, todos os estados brasileiros têm informantes de abate de frango feito sob algum tipo de fiscalização. São Paulo teve o maior número de informantes, embora o maior volume de abate esteja concentrado no Sul: o Paraná abate 25,4% do total, seguido por Santa Catarina (18,5%) e Rio Grande do Sul (15,9%).

Suínos

Foram abatidas 7,376 milhões de unidades de suínos, alta tanto na comparação com o 4º trimestre de 2007 (+5,9%) quanto com o 3º trimestre de 2008 (+0,5%). Em peso das carcaças, somaram-se 686,458 mil toneladas, altas de 10,7% e de 2,3% frente ao 4º trimestre de 2007 e ao 3º trimestre de 2008, respectivamente.

Participaram da pesquisa 922 informantes. Os estados de Amapá e Amazonas são os únicos que não tem registro de produção feita sob algum tipo de inspeção. Rio Grande do Sul teve o maior número de informantes, e responde por 22,7% do volume abatido nacionalmente, ficando atrás somente de Santa Catarina (28,7%).

Aquisição de Leite

Foram adquiridos cerca de 4,9 bilhões de litros de leite, redução de 1,0% em relação ao mesmo período de 2007 e aumento de 5,2% na comparação com o 3º trimestre de 2008. Quanto ao leite industrializado pelos estabelecimentos registrou-se estabilidade (-0,1%) em comparação ao volume industrializado no 4º trimestre de 2007 e aumento de 4,9% com relação ao 3º trimestre de 2008. Foram 2.057 informantes, distribuídos por todas os estados à exceção do Amapá, que não apresenta produção feita segundo aos critérios da pesquisa. Minas Gerais teve o maior número e lidera a aquisição nacional de leite, com 26,2%.

Aquisição de Couro

Foram adquiridos 8,030 milhões de unidades de couro cru inteiro de bovino, queda de 17,4% em relação ao 4º trimestre de 2007 e de 7,3% com relação ao 3º trimestre de 2008. Quanto ao couro efetivamente curtido pelos estabelecimento as reduções foram de 16,9% e de 5,3%, respectivamente. Participaram 136 informantes, exceto dos estados de Amazonas, Amapá, Rio Grande do Norte, Paraíba, Alagoas, Espírito Santo, Rio de Janeiro e Distrito Federal. São Paulo lidera em número de informantes e também em participação na aquisição do produto (20,2%).

Produção de Ovos de Galinha

Foram produzidas 574,807 milhões de dúzias, alta de 3,4% em relação ao mesmo período de 2007 e queda de 0,4% em relação ao 3º trimestre de 2008. Participaram da pesquisa 1.561 informantes, distribuídos por todo o território nacional, à exceção dos estados de Amapá, Tocantins e Maranhão. São Paulo tem o maior número de informantes e também a maior produção nacional (31,6%).