Previsão de safra (145,1 milhões de toneladas) para 2008 é 9,0% maior que a de 2007 e estável em relação à julho, mantendo-se, assim, a expectativa de recorde. Área a ser colhida (47,4 milhões de hectares) é 4,4% maior que a do ano passado.

A oitava estimativa da safra nacional de cereais, leguminosas e oleaginosas indica uma produção de 145,1 milhões de toneladas¹, 9,0% superior à obtida em 2007 (133,1 milhões de toneladas). Esse volume é apenas 4.410 toneladas maior (virtual estabilidade) que a previsão de julho. O pequeno crescimento decorreu de reajustes das culturas de verão com a conclusão de colheita, reavaliações do sorgo e milho 2ª safra e de acréscimos nas estimativas de plantio do feijão 3ª safra. As culturas de inverno registraram pequenos decréscimos.

Com relação à área a ser colhida (47,4 milhões de hectares), a estimativa para 2008 é 4,4% superior a de 2007. As culturas investigadas que ocupam as maiores áreas são a soja (21,3 milhões ha), o milho (14,5 milhões ha) e o arroz (2,9 milhões ha). Estes três produtos representam 90,0% da produção nacional estimada de grãos.

Em termos absolutos, regionalmente, a estimativa de produção de cereais, leguminosas e oleaginosas está assim distribuída: região Sul (60,6 milhões de toneladas); Centro-Oeste (50,6 milhões de toneladas); Sudeste (17,6 milhões de toneladas); Nordeste (12,5 milhões de toneladas) e Norte (3,8 milhões de toneladas).

Produção Agrícola 2008 – estimativa de agosto em relação à safra de 2007

Dentre os 25 produtos analisados, 19 apresentam variação positiva na estimativa de produção em relação ao ano anterior: amendoim em casca 1ª safra (38,8%), amendoim em casca 2ª safra (0,9%), arroz em casca (9,2%), aveia em grão (12,2%), batata-inglesa 1ª safra (0,3%), batata-inglesa 2ª safra (21,8%), batata-inglesa 3ª safra (4,0%), cacau em amêndoa (3,2%), café em grão (28,0%), cana-de-açúcar (14,7%), feijão em grão 2ª safra (40,6%), feijão em grão 3ª safra (2,7%), laranja (0,6%), mamona em baga (48,7%), milho em grão 1ª safra (10,7%), milho em grão 2ª safra (18,4%), soja em grão (3,5%), sorgo em grão (37,5%) e trigo em grão (32,4%). Com variação negativa: algodão herbáceo em caroço (-2,9%), cebola (-2,1%), cevada em grão (-2,3%), feijão em grão 1ª safra (-8,6%), mandioca (-0,9%) e triticale em grão (-9,8%). Em termos absolutos, sobressaem-se as culturas do milho (1ª e 2ª safras), soja, trigo, arroz e cana de açúcar.

Produção de cana-de-açúcar em 2008 será 14,7% superior a de 2007

A estimativa para produção brasileira de cana-de-açúcar, em 2008, é de 591.431.766 toneladas, 14,7% superior a de 2007. A expansão da área a ser colhida em 13,8%, reflexo dos novos projetos que estão sendo implantados no país para atender a demanda de álcool, é a principal responsável pelo crescimento da produção. Desta forma, a safra 2008, assim como a anterior, deve ser mais alcooleira, em face da maior demanda de álcool no mercado interno, devido ao expressivo aumento da frota nacional de veículos bicombustíveis, cuja venda mensal representa cerca de 85% dos veículos novos. Apesar do crescimento das exportações nos últimos anos, o mercado externo ainda é bastante restrito, em decorrência das barreiras protecionistas impostas por alguns países, como os Estados Unidos, principal destino do álcool brasileiro.

São Paulo é responsável por 57,0% da produção brasileira (337,1 milhões de toneladas), um crescimento de 14,1% na produção em relação a 2007. No entanto, a região Centro-Oeste é a que mais cresce, com os estados de Mato Grosso do Sul, Goiás e Mato Grosso, apresentando aumentos de 39,5%, 29,9%, e 9,2%, respectivamente.

Produção de café em 2008 será 28% superior a de 2007

A estimativa para produção brasileira de café, em 2008, é de 2.779.986 toneladas, 28% superior a de 2007. Em relação ao ano passado, destaca-se Minas Gerais, 1º produtor nacional, com 44,2% de acréscimo na produção. O Espírito Santo, 2º maior produtor, reavalia agora as conseqüências da estiagem verificada em 2007, apresentando decréscimo na produção de 1,4% no total de café produzido no Estado. Esta queda é creditada ao café conillon, que representa cerca de 70% da produção local e é explorado ao norte do Estado, onde os prejuízos decorrentes da falta de chuvas só não foram mais contundentes por conta do emprego rotineiro da irrigação. Para o café arábica, entretanto, não houve registros de prejuízos, ao contrário, houve pequeno acréscimo, amenizando os efeitos da queda na produção capixaba, quando comparada a 2007. Os demais estados grandes produtores de café continuam confirmando acréscimos de produção, como São Paulo (59,6%), Rondônia (24,2%), Bahia (10,5%) e Paraná (53,2%). Com relação à área colhida ou a colher, as variações frente a 2007, são: Minas Gerais (+1,9%), Espírito Santo (-2,1%), São Paulo (+1,1%), Rondônia (-1,3%), Bahia (+3,2%) e Paraná (-0,5%). No nível Brasil, o rendimento médio deve subir 27,4%, o que evidencia a bianualidade do café em seu ciclo de alta, e a área colhida ou a ser colhida deve chegar ao final da colheita com acréscimo de 0,5%, conforme demonstra o gráfico a seguir.

Produção Agrícola 2008 - estimativa de agosto em relação à julho

No Levantamento Sistemático da Produção Agrícola de agosto destacam-se as variações nas estimativas de produção, comparativamente ao mês de julho, dos seguintes produtos: café em grão (0,3%), cana-de-açúcar(0,3%), feijão total em grão (-1,0%), milho em grão 2ª safra (1,0%), sorgo em grão (4,6%), trigo em grão (-0,1%), triticale em grão (-7,2%) e a variação absoluta da soja em grão de - 27.030 toneladas.

CAFÉ em grão – A avaliação realizada em agosto para a safra nacional de café, que apresenta 80% da produção estimada colhida, totaliza 46,3 milhões de sacas de 60 kg (2.779.986 t), maior 0,3% que a levantada em julho. Destaca-se a produção de Minas Gerais, que sobe 1,4% em relação a julho, aumentando a produção mineira em 19.631 t (327,2 mil sacas). No Espírito Santo, ao contrário, a estimativa em relação a julho é de que sejam produzidas menos 13.352 t (222,5 mil sacas). Nos principais centros produtores, como pode ser observado no gráfico abaixo, foram registradas algumas alterações frente ao levantamento do mês anterior.

FEIJÃO em grão – Em agosto, a produção nacional de feijão, considerando as três safras do produto, é estimada em 3.503.750 toneladas e estão assim distribuídas: 1.622.962 toneladas da 1ª safra (46,3%), 1.475.053 toneladas da 2ª safra (42,1%) e 405.735 toneladas da 3ª safra (11,6%). Comparativamente à observação de julho as variações da produção foram, respectivamente, de -0,9%; -2,6% e 4,6%. A redução registrada na produção do feijão 1ª safra, neste levantamento de agosto, teve origem, notadamente, nos estados de Pernambuco (-4,2%), Piauí (-15,1%) e Rio de Janeiro (-3,7%), como conseqüência, principalmente, das reavaliações nos dados finais de colheita. Na segunda safra do produto, o decréscimo verificado na produção, em relação a julho, deve-se, principalmente, aos estados do Pará (-5,0%), Paraíba (-21,1%), Bahia (-4,9%) e Mato Grosso do Sul (-4,0%). Além das reavaliações na maior parte dos estados produtores na região Nordeste, destacam-se as perdas ocorridas na Paraíba em razão do excesso de chuvas. O feijão terceira safra, que apresentou a maior variação percentual (+4,6%) encontra-se plantado e os novos levantamentos efetuados em Goiás, apontaram incremento de 21,1% na produção, como conseqüência dos acréscimos de 14,7% na área cultivada e de 5,5% no rendimento médio.

MILHO em grão 2ª safra - Para este segundo período de plantio do milho, o incremento na produção avaliado em 1,0% é decorrente, notadamente, dos ganhos de 8,9% na área cultivada e de 15,6% no rendimento médio em Goiás. Vale ressaltar que o aumento na produção poderia ter sido maior não fosse a retração registrada no Mato Grosso do Sul. Nesse estado, em face da contabilização dos prejuízos causados pelas geadas ocorridas nos dias 16 e 17 de junho, houve ajuste no rendimento médio esperado, que passou dos 3.400 kg/ha para os atuais 3.250 kg/ha, o que representou uma diminuição de 3,8% na estimativa de produção.

SOJA em grão - Estima-se uma produção recorde de 60,0 milhões de toneladas, distribuídas em 21,3 milhões de hectares, com um rendimento médio de 2.815 kg/ha. Praticamente 90% da produção nacional desta oleaginosa concentra-se em 7 estados: Mato Grosso (29,8%), Paraná (19,8%), Rio Grande do Sul (13,0%), Goiás (10,9%), Mato Grosso do Sul (7,6%), Bahia (4,6%) e Minas Gerais (4,2%). A estimativa deste mês é virtualmente a mesma do mês anterior, valendo apenas destacar que o Pará, embora com pequena participação nacional (0,3%), apresentou um aumento de 18,3% na produção devido à ampliação de 23,6% na área a ser colhida.

SORGO em grão - A produção estimada de sorgo é de 1.904.622 toneladas, superando em 4,6% a informada no mês passado. Esse acréscimo foi determinado, principalmente, por Goiás, maior produtor nacional, participando com 43,4% da produção nacional.

TRIGO em grão – No levantamento de agosto, estima-se uma produção de 5,4 milhões de toneladas, para uma área de 2,4 milhões de hectares e um rendimento médio de 2.272 kg/ha. Nos estados da região Sul, que respondem por 92,4% da produção nacional de trigo, a safra 2008, de uma maneira geral, segue evoluindo dentro da normalidade com as lavouras apresentando bom desenvolvimento na maioria dos casos. Em relação ao mês passado, a produção registrou variação inexpressiva (-0,1%) devido à redução de 7,1% verificada no Mato Grosso do Sul, que participa com apenas 1,2% na produção nacional. Ressalta-se, ainda, que no Paraná, maior produtor nacional, a produtividade decresceu em 2% devido, especialmente, as perdas com granizo, que no entanto não repercutiram na produção, já que a área cultivada foi revista para mais em 2,1%.

TRITICALE em grão – A produção de triticale estimada nesse mês é de 164.957 toneladas, 7,2% menor que a de julho, para uma área a ser colhida 68.470 hectares e um rendimento médio de 2.272 kg/ha. A retração observada neste levantamento foi decorrente de modificações nos dados do Paraná, maior produtor, com participação de 45,2% do total previsto para o país. Esse estado foi o único a registrar queda na produção, devido às reavaliações na área a ser colhida e no rendimento que variaram em -9,9% e de -5,3%, respectivamente.

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¹ Em atenção a demandas dos usuários de informação de safra, os levantamentos para Cereais, leguminosas e oleaginosas, ora divulgados, foram realizados em estreita colaboração com a Companhia Nacional de Abastecimento - Conab, órgão do Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA, continuando um processo de harmonização das estimativas oficiais de safra, iniciado em outubro de 2007, para as principais lavouras brasileiras.