O terceiro prognóstico do IBGE para a safra de grãos de 2008 aponta uma área plantada de 49,0 milhões de hectares , 2,7% maior que a de 2007 (47,7 milhões de hectares ).
A produção de grãos prevista para 2008 (135,7 milhões de toneladas ) é 2,1% maior que a do ano passado . Já a safra 2007 (133,0 milhões de toneladas ) foi 13,7% maior que a obtida em 2006 (117,0 milhões de toneladas ).

A terceira estimativa da área plantada para 2008, considerando-se os 12 produtos investigados, incluindo agora o café , é de 49,0 milhões de hectares , 2,7% superior à de 2007 (47,7 milhões de hectares ). Na estimativa de 2008, sete produtos apresentam variação positiva frente à área colhida em 2007: algodão herbáceo em caroço (3,7%), amendoim em casca 1ª safra (3,3%), arroz em casca (1,1%), cana-de-açúcar (8,6%), mandioca (2,1%), milho em grão 1ª safra (4,5%) e soja em grão (1,4%). Por outro lado , os que se mostram em queda são : batata-inglesa 1ª safra (-6,9%), café em grão (-3,5%), cebola (-6,6), feijão em grão 1ª safra (-1,2%) e fumo em folha (-3,1%). 

Quanto às produções esperadas, apresentam variações positivas os seguintes produtos : algodão herbáceo em caroço (6,4%), amendoim em casca 1ª safra (4,2%), arroz em casca (7,8%), café em grão (16,3%), cana-de-açúcar (8,3%), mandioca (3,4%), milho em grão 1ª safra (4,7%), e a soja em grão , praticamente sem alteração relativa . Os produtos com variação negativa são a batata inglesa 1ª safra (6,6%), cebola (10,3%), feijão em grão 1ª safra (2,0%) e fumo em folha (6,1%).

De modo geral , a diferença verificada no terceiro prognóstico para a safra de 2008 frente ao anterior é conseqüência da nova avaliação de campo do Rio Grande do Sul , que indica quedas na produtividade da soja e do milho , diante da possibilidade de eventos climáticos como o fenômeno La Niña .

Em 2008, produção de café em grão pode atingir 2,5 milhões de toneladas

O primeiro prognóstico de café em grão para 2008 revela uma produção de 2.511.489 toneladas , o equivalente a 41,8 milhões de sacas de 60 kg do produto em grãos beneficiados. A previsão de um acréscimo de 16,3% frente à safra colhida em 2007 é conseqüência do ciclo bianual da espécie predominante ( arábica ) com alternância de altas e baixas produtividades, típicas do produto .

Apesar das chuvas de julho , as condições climáticas desfavoráveis em quase todo o ano de 2007 podem limitar a próxima safra . A falta de chuvas no segundo semestre impediu resultados mais expressivos . A possível ocorrência de veranicos , comum nos primeiros meses do ano , é ainda outro fator de risco para a cultura .

O rendimento médio nacional em 2008 está previsto inicialmente para 1.142 kg /ha (19 sc/ha). A área total ocupada pela cultura , está estimada em 2.405.517 ha, enquanto a área a ser colhida está estimada em 2.198.758 ha. Nesta primeira avaliação foram considerados, por ordem decrescente de participação no total produzido pelo país , os estados de Minas Gerais (51,1%), Espírito Santo (23,9%), Bahia (6,6%), São Paulo (6,3%), Paraná (5,6%) e Rondônia (3,9%).

Já os estados incluídos na pesquisa no grupo “ outros ” ( Acre , Pará , Ceará, Pernambuco, Mato Grosso , Goiás e Distrito Federal ) responderam, em conjunto , por 1,9% da produção nacional prevista , enquanto o Rio de Janeiro representou 0,6% e o Mato Grosso do Sul apenas 0,1%.

Cana-de-açúcar

A estimativa para a cana-de-açúcar no terceiro prognóstico soma 558,0 milhões de toneladas , 8,3% superior à produção obtida em 2007 (515,3 milhões de toneladas ). A área colhida também registra ampliação de 6,4% frente ao ano passado , quando foram colhidos 6,7 milhões de hectares . Já a produtividade estimada em 2008 (76.608 kg /ha) está próxima à de 2007 (76.845 kg /ha). A ampliação da cultura da cana revela o interesse , principalmente , no etanol e no álcool .

Algodão em caroço

Em 2008 a produção esperada de algodão herbáceo em caroço é de 4,0 milhões de toneladas , 6,4% superior à alcançada em 2007 (3,8 milhões de toneladas ). Este crescimento se deve à ampliação da área e da produtividade na Bahia (13,5% na área e 5,0% na produtividade esperada) e em Mato Grosso , maior produtor , que participa com 52% da produção nacional (3,9% na área e 1,5% na produtividade esperada). O acréscimo se deve à manutenção dos preços nos mercados interno e externo . No Mato Grosso a maioria dos produtores , em condomínios , coloca a produção diretamente no mercado externo por meio de contratos futuros , o que gera melhores resultados .

Arroz (em casca)

A terceira avaliação do arroz em casca para 2008 indica uma produção de 12,0 milhões de toneladas , 7,8% maior que a colhida em 2007. O resultado positivo se deve a uma expansão de 12,1% na produção esperada e de 12,3% na área plantada no Rio Grande do Sul , principal estado produtor . Já no Mato Grosso , principal produtor do Centro-Oeste , registrou-se uma diminuição de 14,7% da área plantada, considerando-se que os produtores deram preferência ao plantio da soja , com maior liqüidez, além da queda do plantio em áreas novas do estado .

Feijão ( em grão ) 1ª safra

O terceiro prognóstico para 2008 do feijão em grão 1ª safra indica uma produção estimada em 1,7 milhão de toneladas , 2,0% inferior à obtida em 2007, quando se colheu um volume de 1.792.942 de toneladas . O atraso nas chuvas inviabilizou o plantio de muitas áreas na época recomendada, especialmente na região Sul do país .

Milho ( em grão ) 1ª safra

Para o milho em grão 1ª safra espera-se uma produção de 38,0 milhões de toneladas , 4,7% maior do que a observada em 2007, estimulada pelo aumento da área de plantio nos principais estados produtores . Outro fator que contribui para o quadro favorável é a boa cotação do produto em face da menor oferta mundial dos EUA, que está destinando parte de sua safra como matéria-prima para a produção de etanol .

Soja ( em grão )

A produção de soja prevista para 2008 é de 58,2 milhões de toneladas , mesmo patamar alcançado em 2007. A área plantada revela um aumento de 1,4% (20,9 milhões de hectares ) enquanto o rendimento esperado mostra queda com igual índice (2.779 kg /ha).

Levantamento da safra de grãos em 2007 confirma recorde histórico de produção

A estimativa de fechamento ( dezembro ) para a safra nacional de cereais , leguminosas e oleaginosas, para 2007, confirmou a produção recorde de 133,0 milhões de toneladas , superando o recorde anterior , obtido em 2003 (123,6 milhões ). O resultado é 13,7% superior ao alcançado em 2006 (117,0 milhões de toneladas ) e apenas 0,1% inferior à estimativa feita em novembro (133,2 milhões de toneladas ). Os três principais produtos da safra ( arroz , milho 1ª e 2ª safras e soja ) detêm cerca de 91% da produção nacional de grãos . Em relação à área plantada em 2007, houve um pequeno decréscimo (0,4%), encerrando com 45,4 milhões de hectares . A soja e o milho apresentaram as maiores áreas plantadas, com 20,6 milhões e 9,2 milhões de hectares , respectivamente .

Entre as Grandes Regiões , a produção de grãos ficou distribuída da seguinte forma : Sul (59,9 milhões de toneladas ); Centro-Oeste (44,0 milhões de toneladas ); Sudeste (15,9 milhões de toneladas ); Nordeste (9,8 milhões de toneladas ); e Norte (3,3 milhões de toneladas ).

No Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) de dezembro , quando todas as culturas já estão colhidas, observou-se apenas uma pequena variação na estimativa de produção do trigo (+0,8%) frente à informação de novembro . O acréscimo foi conseqüência de ajustes no índice de produtividade do Paraná , que subiu de 2.254 kg /ha para 2.304 kg /ha. Numa área plantada de 831 mil hectares , espera-se uma produção de 1,9 milhão de toneladas , 55% maior do que a colhida em 2006, quando a safra de trigo foi muito afetada por condições climáticas irregulares . A colheita está encerrada.

Quinze culturas apresentaram variação positiva na estimativa de dezembro frente a 2006

Dentre os vinte cinco produtos analisados, quinze apresentam variação positiva na estimativa de produção em relação ao ano anterior : algodão herbáceo em caroço (33,7%), amendoim em casca 2ª safra (16,0%), batata-inglesa 1ª safra (22,7%), batata-inglesa 2ª safra (5,3%), cacau em amêndoa (8,8%), cana-de-açúcar (13,2%), cebola (11,1%), cevada em grão (16,6%), feijão em grão 1ª safra (13,0%), laranja (1,2%), mandioca (0,3%), milho em grão 1ª safra (15,6%), milho em grão 2ª safra (35,7%), soja em grão (11,1%), trigo em grão (62,3%). Com variação negativa : amendoim em casca 1ª safra (10,2%), arroz em casca (3,7%), aveia em grão (39,9%), batata-inglesa 3ª safra (12,8%), café em grão (16,7%), feijão em grão 2ª safra (23,0%), feijão em grão 3ª safra (5,5%), mamona em baga (5,7%), sorgo em grão (12,4%) e triticale em grão (7,0%).